chuda ghasa recipe: पूरी जैसे swadist chuda ghasa बनानेकी best तरीका

chuda ghasa recipe: पूरी जैसे swadist chuda ghasa बनानेकी best तरीका

chuda ghasa recipe पूरी की एक फेमस खाना मेसे एक है, ये मीठा और स्वादिस्ट है, अगर आपको मीठा खाना पसन्द हे तो बनाए इस chuda ghasa को घरमे और इस रेसिपी की मजा उठाइए,

चूड़ा घसा की शुरुआत सायद पूरी में ही हुआहोगा कारन मुझे 25 साल होगया लेकिन हर बार दोस्तोंके साथ अगर कहीं खाना बनाओ या गाँओमे कोई त्यौहार हो veg में दो ही चीज बनताहै एक हे chuda ghasa और दूसरा प्रभु जगन्नाथ की महा प्रसाद, में निचे जैसे लिखिहूँ वैसेही सबसे बेहतर चूड़ा घसा बनताहै।

chuda ghasa recipe केलिए आबस्यक सामग्री

चूड़ा/पोहा – 200g (अगर आप ज्यादा या कम लोगो केलिए बनारहेहो तो 70 gram के हिसाबसे डालना होगा)

चीनी या गुड़ – 100g ( आप जितना चूड़ा/पोहा लेरहेहै उसकी आधा चीनी या गुड़ डालना होगा, लेकिन अगर आप गुड़ डालतेहो तो थोडासा चिप चिपा लगेगा लेकिन स्वाद बढ़ेगा और गुड़ सेहत केलिए भी बहत अछा होताहै )

  • नारियल – 1 या 2
  • काले मिर्च – 2 चमच
  • देसी घी – 1 चमच
  • काजू – 10 ठो
  • किसमिस – 10 ठो
  • सहद – 1 चमच या डेढ़ चमच
  • चेरी – 5 या 10
  • इलायची – 1
  • कचा संतरा की रस – 2 चमच

chuda ghasa recipe बनानेसे पहले की तैयारी

– पहले चूड़ा/पोहा को सूजी दाना जितना पिसलो और एक जगह पे रखो,

– नारियल की बुरादा निकालदो ( उपर में 2 नारियल इसलिए लिखाहूँ कारन chuda ghasa  में आप जितना ज्यादा नारियल डालोगे उतना ही स्वाद बढ़ेगा)

– काले मिर्च और इलायची की पाउडर बनाले और काजू, किसमिस और चेरी को छोटे छोटे टुकड़े करदे,

chuda ghasa recipe बनानेकी बिधि

step 1 – नारियल की बुरादा में सारे चीनी या गुड़ डालदो साथमे सहद, काजू, किसमिस और चेरी डालदो और एक बार अछेसे मिलाकर 10 मिनट केलिए ढकन लगाके रखदो,

step 2 – 10 मिनट बाद उसमे चूड़ा/पोहा की पाउडर साथमे काले मिर्च और इलायची की पाउडर और संतरा की रसको डालकर अछेसे दोनों हात लगाकर रगड़ते हुए मिलाए, इसतरहा लगभग 2 मिनट तक अछेसे रगड़ते हुए मिलाए जिससे चूड़ा/पोहा में सारे चीज अछेसे मिलसकेगी,

step 3 – अछेसे मिलानेके बाद उसके उपर घी डालकर एक बार और चारो तरफ से मिलाले और अब बनके तैयार है  chuda ghasa recipe, इसके साथ आप डालमा को खासकतेहो बहत अछा लगेगा,

– नहीतो थोडासा दूध साथमे चीनी और पकाहुआ केला की मिक्स बनाले और  chuda ghasa के साथ खाए,

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chuda ghasa recipe पूरी की एक फेमस खाना मेसे एक है, ये मीठा और स्वादिस्ट है, अगर आपको मीठा खाना पसन्द हे तो बनाए इस chuda ghasa को घरमे और इस रेसिपी की मजा उठाइए,

Type: sweet

Cuisine: odisha

Keywords: chuda ghasa

Recipe Yield: 2

Calories: 160

Preparation Time: 15 minut

Cooking Time: 10 minut

Total Time: 25 minut

Recipe Ingredients:

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