hyderabadi egg biryani recipe in hindi। आसान और शीघ्र बननेबाला अंडा बिरियानी रेसिपी

hyderabadi egg biryani recipe in hindi। आसान और शीघ्र बननेबाला अंडा बिरियानी रेसिपी

hyderabadi egg biryani सुननेमे जितना अच्छा लगरहाहै खानेमे भी इतना स्वादिस्ट है, लेकिन इसकी एक खासबात ये हेकी ये बहत जल्द बनतीहै और इसको बनानेकी तरीका भी बहत आसान है, तो चलिए बनातेहै anda biryani recipe,

anda biryani बनानेकेलिए आबस्यक सामग्री

  • बासमती चावल – 200 gm
  • अंडे – 3 
  • दही – 2 चमच
  • धनिआ पाउडर – आधा चमच
  • हल्दी पाउडर – 1/4 चमच
  • कश्मीर चिल्ली पाउडर – आधा चमच
  • गरम मसाला – आधा चमच
  • चिकेन मसाला – आधा चमच
  • बिरयानी मसाला – 2 टेबल स्पून
  • निम्बू – 1
  • प्याज – 150 gm
  • लहसुन – 10/12 कलि
  • अदरक – छोटासा टुकड़ा
  • हरी मिर्च – 1 या दो
  • लौंग – 2 या 3
  • दालचीनी – एक टुकड़ा
  • इलायची – 1
  • देसी घी – एक चमच
  • सरसो तेल – 5 टेबल स्पून
  • धनिया पत्ता – 5/7

anda biryani बनानेसे पेहेले की तैयारी

– बासमती चावल को 60% तक पकाले फिर छानके रखे,

– अंडे को पकाले फिर उससे छिलका निकालदे,

– आधा से कम प्याज को पतलासा काटदे और बाकि प्याज अदरक लहसुन और हरी मिर्च को पीसले,

– धनिया पत्ता को बारीकी से काटके रखे,

– निम्बू को निचोड़ कर उसकी रस निकाल कर रखे,

egg biryani recipe बनानेकी तरीका। how to make boiled egg biryani?

– पेहेले आग में कड़ाई रखकर कटाहुआ प्याज को तेल में तलके रखे फिर बचाहुआ तेल में दालचीनी को छोटे टुकड़े करके डाले,

– फिर उसमे प्याज अदरक लहसुन और हरी मिर्च की पेस्ट को डाले और थोड़ी देर हिलाए, थोड़ी देर बाद जब उसमेसे तेल उपर उठनेलगे तब उसमे धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, कश्मीर चिल्ली पाउडर, चिकेन मसाला और साथमे थोडासा पानी डालकर हिलाए,

– आग को कम करके धीरे धीरे उसको हिलाते रहे और जब उसमेसे पानी सूखने लगे तब और थोड़ा पानी और स्वाद अनुसार नमक डाले, फिर उसमे उबला हुआ अंडा को डाले और थोडासा हिलाए, अब उसमे गरम मसाला और बिरयानी मसाला डालकर मिलाले फिर आग से निकालकर रखे,

– एक हांड़ी में निचे आधा चावल डाले और उसके उपर मसाला और अंडे को डाले, फिर डेढ़ से दो कप तक पानी डाले फिर उसके उपर बाकि चावल को डाले,

– फिर चावल के उपर तलाहुआ प्याज, घी, लौंग, इलाइची और कटाहुआ धनिया पत्ता डालकर ढकन लगादे, और धीमी आग में 4 से 5 मिनट तक पकाए,

अब बनके तैयार है hyderabadi egg biryani recipe लेकिन परोसते समय साबधानी से परोसे नहीतो अंडे टूट जाएगी, अब घरमे बनाए egg biryani और हमें कमेन्ट करे। 

q – is egg biryani possible without cord ?

– yes if you use lemon for alternative of curd to possible prepare egg biryani,

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hyderabadi egg biryani सुननेमे जितना अच्छा लगरहाहै खानेमे भी इतना स्वादिस्ट है, लेकिन इसकी एक खासबात ये हेकी ये बहत जल्द बनतीहै और इसको बनानेकी तरीका भी बहत आसान है, तो चलिए बनातेहै anda biryani recipe,

Type: dinner

Cuisine: hydrabad

Keywords: ande biryani

Recipe Yield: 2

Preparation Time: 15 minut

Cooking Time: 35 minut

Total Time: 50 minut

Recipe Ingredients:

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